Wiener Leben 1) Süßspeisen

ドイツ語の簡単な読み物的ブログ記事です。ドイツ語を学習中の方も是非ご一読してみて下さい。ご質問等は、コメント欄からどうぞ。ネイティブのドイツ語話者がお答えします。

Wiener Leben

1) Süßspeisen

In der neuen Rubrik dieses Blogs „Wiener Leben“ will ich einige Besonderheiten des Lebens in der Hauptstadt Österreichs vorstellen. Als Student habe ich fast acht Jahre in Wien gelebt und diese Stadt lieb gewonnen. 

Als erstes will ich eine kulinarische Besonderheit, die nicht nur Wien, sondern ganz Österreich betrifft, vorstellen: Süßspeisen als Hauptspeise. Erst als ich selbst das erste Mal im Ausland gelebt habe, musste ich feststellen, dass in den meisten Ländern Süßspeisen nicht als Hauptspeise angesehen werden. In Österreich hingegen wird es als normal empfunden, Kaiserschmarrn, Marillenknödeln oder Buchteln mit Vanillesauce als Hauptspeise zu essen. Persönlich esse ich besonders gerne Mohnnudeln und Germknödel, aber die Liste an österreichischen Süßspeisen lässt sich fast beliebig lange fortsetzen.

Wer Appetit bekommen hat und selbst etwas Süßes zubereiten will, dem empfehle ich für den Anfang Palatschinken oder Kaiserschmarrn, die einfach zuzubereiten sind.

Wer selbst nicht gerne kocht, findet in Österreich in jedem Supermarkt vorgekochte Süßspeisen, die vielleicht nicht mit hausgemachten Leckereien mithalten können, aber trotzdem gut schmecken.

Mahlzeit!

追記（T. Ueno)
記事中の料理の写真やレシピについては、例えば、オーストリア料理を紹介するサイト ichkoche.at を参照してください。
https://www.ichkoche.at/

Süßspeise は、たいていの独和辞典では、「プディング・トルテなどの甘いもの」と説明していることが多く、「甘味の料理」と和訳されることがありますが、本文にあるように、メインディッシュにもなるため、日本語に訳しにくい言葉です。

食後のデザートの場合は、Nachspeise、Nachtisch を使います。

ドイツ語専門用語メモ(4): Benzol （ベンゼン）

Benzol　中性名詞　２格語尾 -s / 複数形 Benzole は種類を表すときに用いる
[化学] ベンゼン　（英語 benzene）

分子式C6H6の芳香族炭化水素。
IUPAC有機化合物命名法では、「ベンゼン（benzene）」のみ。

以前は別名として「ベンゾール」も使われていましたが、現在は「粗製ベンゼン」（ベンゼンを主成分とする芳香族炭化水素混合物）を指します。

時代によって日本語表記が変わることもありますので、最新の情報の確認が必要です。
（例えば、(旧) β－カロチン -> (新) β－カロテン）

ほとんどの独和辞典で、「ベンゾール、ベンゼン」と併記しているためか、「ベンゾール」と和訳している特許文書を最近も目にします。

独和辞典が最新の情報を反映していない場合もありますので、念のために確認しましょう。

反応溶媒として、ベンゼンを使っている特許の例を示します。
キシレンもキシロールになっていますね。

ドイツ語オリジナル　DE 10 2006 016 258 A1
請求項４ ... als Lösungsmittel ... Benzol, Toluol, Xylole ...

和訳　特開2016-41813
請求項４　…溶媒として、…ベンゾール、トルエン、キシロール…

＊ご質問等は、コメント欄からどうぞ。

ドイツ語専門用語メモ（３）Silicium / Silizium（ケイ素）と Silicon / Silikon（シリコーン）

Silicium / Silizium　中性名詞、２格語尾 -s / 　
ケイ素（元素名）、シリコン（デバイス用高純度ケイ素）。

Silicon / Silikon　中性名詞、２格語尾 -s / 複数語尾 -e
シリコーン（ケイ素と酸素とからなるシロキサン結合を主骨格とし、ケイ素原子に有機基が結合した高分子）。

英日の技術翻訳で、間違えやすい化学用語の例として、
「ケイ素（silicon）とシリコーン（silicone）」が有名でしょう。

ドイツ語では、元素名の「ケイ素」は、Silicium または Silizium です。

Silicium は学術用語としての綴りですが、一般的な Silizium も認められており、ドイツ語特許明細書でも両方が使われています。

高分子の「シリコーン」は、Silicon または Silikon で、通常は複数形 Silicone / Silikone で書くことが多いようです。

市販の独和辞典では、Silicon / Silikon を「シリコン」とするものが散見されるため、注意が必要です。

また、英語の silicon とドイツ語の Silicon は、綴りが同じであるため、英独翻訳でも誤訳が発生する事例として紹介されているそうです。

Geburt eines Ökosystems!

Es folgt eine Übersetzung des Blogeintrags "翻訳エコシステムの誕生！" vom 3. März 2017.

Beim Lesen von Artikeln in Wirtschaftszeitungen und Ähnlichem stoße ich in letzter Zeit

häufig auf den Begriff “Ökosystem”. Der Grund dafür ist wahrscheinlich, dass die Grenzen
zwischen den verschiedenen Wirtschaftszweigen immer undeutlicher werden.

Früher war die Übersetzungsindustrie aus Kunden, Übersetzungsagenturen, Übersetzern,
DTP-Fachkräften, Grafik-Designern, Druckereien, etc., aufgebaut. Derzeit besteht das
Ökosystem der Übersetzungsindustrie, vor allem in Osaka, auch aus Unternehmen, die
zuvor nicht unbedingt der Übersetzungsindustrie zuzuordnen waren, wie zum Beispiel Hotels
und Reisebüros. Es kann außerdem damit gerechnet werden, dass sich in Zukunft
Unternehmen wie Eisenbahn-gesellschaften, Busunternehmen, Restaurantketten und
Supermärkte hinzugesellen (natürlich meine ich dabei den Hauptgeschäftssitz, nicht
jeden einzelnen Bahnhof oder jede einzelne Filiale).

Durch das Aufkommen von Online-Reiseagenturen, bei denen Kunden, ohne mit einem
Angestellten persönlich zu sprechen, online reservieren können, entstand die
Notwendigkeit zur simultanen Übersetzung (nicht Simultandolmetschen) in zahlreiche
Sprachen. Denn Kommentare von Nutzern, zum Beispiel, müssen praktisch sofort
übersetzt werden. Diese Unternehmen haben oft eine firmeninterne Übersetzungs-
abteilung. Anscheinend arbeiten in diesen Unternehmen ehemalige Angestellte und
Übersetzer von Übersetzungsfirmen (natürlich gemeinsam mit eigenen Mitarbeitern
dieser Firmen).

Durch diese Entwicklung zählen jetzt Unternehmen zur Übersetzungsindustrie, die
ursprünglich nicht dazugehörten. Die ursprünglichen Grenzen verschwinden. Vor allem
in Osaka ist zu erwarten, dass der Boom im Hotelbau weitergeht. Ich denke, dass sich
das Übersetzungsökosystem in der Hotelindustrie, der Reiseindustrie und der
Übersetzungsindustrie erweitern wird. Falls Osaka den Zuspruch für die Weltausstellung
2025 erhält, wird das Übersetzungsökosystem noch um einige Größenordnungen wachsen.  

Im Fall von Osaka würde es mich nicht wundern, wenn eine Übersetzungsabteilung nicht
nur in den Hotels, sondern auch in den Zentralen von Kaufhausketten und Drogeriemärkten
eingeführt wird (die Anstellung von Übersetzern in jeder Filiale ist zwar nicht unmöglich,
erscheint aber schwierig).

Ich halte seit Langem daran fest, dass Übersetzer durch die Entwicklung von maschineller
Übersetzung und die verschiedenen neuen Technologien, ihre Jobs nicht verlieren werden.
Ich bin weiterhin überzeugt, dass durch die maschinelle Übersetzung neue Berufe
geschaffen werden. Es scheint, dass nicht nur neue Berufe, sondern auch neue
Industriezweige (Ökosystem) entstehen werden.    

In diesem neuen Ökosystem arbeiten Menschen und Maschinen gemeinsam. Es gibt
keinen Konkurrenzkampf. Wir unterstützen einander und entwickeln uns gemeinsam.
Genau wie in einem natürlichen Ökosystem.

Beim Austauschen von Visitenkarten wird es uns vielleicht bald passieren, dass sich unser
Gegenüber mit folgenden Worten vorstellt: “Guten Tag, mein Name ist XY und ich arbeite
in der Übersetzungsabteilung der Bahngesellschaft XY”.

Deutsche Fachbegriffe: 2) die Nocke (Fortsatz an der Sohle von Fußballschuhen) vs. der Nocken (Mechanik: Vorsprung einer Scheibe oder Welle)

Nocke　weibliches Substantif, Mehrzahl: die Nocken

Es kommt oft vor, dass sich die Bedeutung orthographisch gleicher Wörter bei deren Verwendung in unterschiedlichen Fachgebieten gänzlich ändert. 

Zum Beispiel wird "Mutter" in der Technik als Bezeichnung für Schraubenmutter verwendet, "Lager" kann sowohl einen Aufbewahrungsort als auch ein Führungselement bezeichnen, und "Feder" ist nicht nur eine Vogelfeder, sondern auch eine Sprungfeder.

Die Nocke, die heute das Thema ist, bezeichnet die Fortsätze an den Sohlen von Fußballschuhen, wie in der Abbildung unten gezeigt.
Da die Mehrzahl die Nocken lautet, könnte man dieses Wort beim Übersetzen mit der Mehrzahl "die Nocken" des häufig im Bereich des Maschinenbaus verwendeten Begriffs "der Nocken" verwechseln.

Daher ist für eine korrekte Übersetzung stets wichtig, das Fachgebiet der Übersetzung im Kopf zu behalten und die beigefügten Abbildungen genau zu überprüfen.

Abbildung eines Fußballschuhs: Die Refernznummer 3 bezeichnet eine Nocke

(DE3833193A1)

Als zusammengesetztes Substantif wird in Patenten häufig der Ausdruck Arretiernocke benutzt.

Die Mehrzahl davon lautet “Arretiernocken” und es ist auch in diesem Fall empfehlenswert, die beigefügten Abbildungen zu überprüfen, um nicht einen unpassenden Ausdruck in der Übersetzung zu verwenden.

Die abschraubbaren, auswechselbaren Spikes von Fußballschuhen werden übrigens als Stollen bezeichnet.

ドイツ語専門用語メモ ：(2) Nocke（突起）と Nocken（カム）

(2) Nocke　女性名詞、複数形 Nocken

同じ綴りの単語でも、分野によって意味が全く異なることは、よくあることです。

例えば、Mutter は「母親」と「ナット」、Lager は「貯蔵庫」と「軸受」、
そして Feder は「羽根」と「ばね」など。

今回取り上げる Nocke は、下図で例示したサッカーシューズの底にあるような、「突起」のことです。
複数形が die Nocken となり、機械分野でよく出てくるカム（der Nocken）の複数形 die Nocken と混同する恐れがあります。

「靴底に複数のカムを備えたサッカーシューズ」はありえませんが、うっかり誤訳しないように、技術内容を十分に理解することに加えて、図面を必ず確認したいものです。

サッカーシューズの図：参照番号３が Nocke（突起）

(DE3833193A1)

複合語として、例えば、Arretiernocke （係止突起）も特許でよく見かけます。
複数形が Arretiernocken となりますが、「係止カム」と誤訳しないように、やはり図面の確認が大切です。

なお、ねじ込み式などの交換可能なスパイクピンは、Stollen と呼びます。

Überprüfung von Problemstellen der englischen Übersetzung von WO Patenten anhand vom deutschen Originaltext (Übersetzung aus dem Japanischen)

(Aus dem Mini-Vortrag bei der 27. JTF Honyaku-sai – Übersetzerkonferenz)

Da sehr wenig Referenzmaterial für Patentübersetzungen des Sprachenpaares Deutsch-Japanisch verfügbar ist, besteht eine mögliche Lernmethode darin, englische Übersetzungen von WO-Patenten mit ihren deutschen Ausgangstexten zu vergleichen. Dabei ist es besonders wichtig beim Lesen nie zu vergessen, dass eventuell Fehler in der Übersetzung enthalten sein können.  

Unterhalb findet sich ein Teil der PowerPoint-Präsentation des Mini-Vortrags, bei welchem aus dem Patent WO2016/005282A1 zitiert wurde.

In diesem Satzteil wird beschrieben, wie Rhodiumchlorid-Hydrat (RhCl3*3H2O) mit Triphenylphosphin in ethanolischer KOH umgesetzt wird, um es in den gewünschten Komplex umzuwandeln.

In der englischen Übersetzung allerdings wird Rhodiumchlorid-Hydrat in ethanolische KOH umgewandelt (converted to ethanolic KOH). Auch wenn man nur die japanische Übersetzung liest, ist der Wiederspruch hinsichtlich der Chemie offensichtlich.  

Im unterstrichenen Teil des deutschen Ausgangstextes (in ethanolischer KOH) folgt auf die Präposition “in” ein Nomen im 3. Fall. Durch Betrachtung des Satzteils als „in ethanolischer Kalilauge “ oder „in ethanolischer KOH Lösung“ wird gut verständlich, dass es sich aufgrund der Wortendung des Adjektivs „ethanolisch“ um ein feminines Nomen im 3. Fall handelt.

Da durch die Präposition in + Nomen im 3. Fall der Ort, an dem eine Handlung stattfindet, ausgedrückt wird, handelt es sich um eine Umsetzung „in ethanolischer KOH“. Daher lautet die korrekte englische Übersetzung „in ethanolic KOH“.

Wenn das deutsche Verb “umsetzen” (übrigens ein Partikelverb, wodurch es in Wörterbüchern als „um|setzen“ aufscheint) in der Konstruktion “Nomen im 4. Fall in Nomen im 4. Fall umsetzen“ verwendet wird, bedeutet dies, dass „Nomen im 4. Fall in Nomen im 4. Fall umgewandelt wird“. Womöglich wurde beim Übersetzen der Fall des auf die Präposition “in” folgenden Nomen nicht bedacht, wodurch die fehlerhafte englische Übersetzung “convert to” erhalten wurde.

Ein weiteres Problem ist der Mangel an Patentübersetzern für die Sprachkombination Deutsch-Japanisch, welcher zur Folge hat, dass japanische Übersetzungen deutscher Patente oft erst aus der englischen Übersetzung angefertigt werden können.

In diesem Fall kann ein Englisch-Japanisch Übersetzer, welcher über Grundkenntnisse der deutschen Grammatik verfügt, im Falle fehlerhafter Übersetzungen oder ähnlicher Problemstellen, im deutschen Ausgangstext nachschlagen und eventuell den Kunden auf das Problem hinweisen.